2019-09-03 21:36站長之家 IT/互聯(lián)網(wǎng)
近日，盒馬鮮生銷毀過期食品引爭議。網(wǎng)友@小椅子Zoe發(fā)文控訴盒馬鮮生過期(或臨期)食品寧可銷毀也不免費發(fā)給窮人，稱是對資源的一大浪費。這一說法很快就在網(wǎng)上引發(fā)了熱議。 有人稱，中國仍然不富裕，很多東西還能吃卻扔掉
近日，盒馬鮮生銷毀過期食品引爭議。網(wǎng)友@小椅子Zoe發(fā)文控訴盒馬鮮生過期(或臨期)食品寧可銷毀也不免費發(fā)給窮人，稱是對資源的一大浪費。這一說法很快就在網(wǎng)上引發(fā)了熱議。
有人稱，中國仍然不富裕，很多東西還能吃卻扔掉確實很可惜，造成了巨大的浪費。
不過也有多數(shù)網(wǎng)友表示理解。對于食品行業(yè)來說，食品安全是最重要的。雖然過期(或臨期)食品并不是絕對不能吃，但商家的做法也是出于風險管控的角度。如果不及時處理，難以確保這些食物會不會被拿去再次銷售或者有人借此勒索商家。
日前，盒馬就曾因售賣過期"青團"被上海市場監(jiān)管局罰款 5 萬。因此，嚴格管控過期食品符合市場規(guī)律。而門店每天丟棄太多，只能說明還需要基于大數(shù)據(jù)積累，繼續(xù)提升庫存管理水平。
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